La presse en parle

Nancy - ses curiosités botaniques et gourmandes page 97: la bergamote un bonbon royal.L'image de cet agrume qu'est la bergamote est attachée depuis plusieurs siècles à la ville de Nancy. ... retour sur une épopée botanique et gustative des plus surprenantes! A la...

Edition 2004 "Le secret des Macarons des Sœurs (petits gâteaux ronds à base d'amandes, finement craquelés et très moelleux) se transmet depuis le 18e siècle. D'autres spécialités lorraines vous attendent : la bergamote (confiserie à base d'essence de bergamote), les...

Edition 2004 "Rubrique: NOS BONNES ADRESSES p 553"

Balade en France, Nancy, La renaissance de l'Art nouveau "Trois sites à ne pas manquer: Musée des Beaux-arts, Maison des sœurs Macarons, Jardin botanique du Montet" Extrait : "...............le macaron est un petit gâteau rond, craquelé et moelleux, inventé à la fin...

Le macaron, l'arme de dégustation massive Extrait : "........Cette guerre macaronnière a commencé très exactement le 24 septembre 1997. Ce jour-là, Pierre Hermé, l'un des jeunes chefs de file de la pâtisserie contemporaine, inaugure le salon de thé Ladurée sur les...

Edition 2003-2004 "Rubrique: PRODUITS DU TERROIR p 28"

Dossier spécial PASSEZ PAR LA LORRAINE Balades autour de Nancy "Au bonheur des gourmands, des bonbons aux babas en passant par les florentines.....La maison est aussi la seule à connaître les secrets de fabrication du véritable macaron de Nancy, créé par deux sœurs de...

Edition spéciale ALSACE LORRAINE "Ce que nous aimons à NANCY " " Deux religieuses chassées de leur couvent à la Révolution inventèrent le fameux macaron, à la fois craquant et moelleux.Le secret de leur recette s'est transmis ici de génération en génération. A...