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DETOURS EN FRANCE

Dossier spécial PASSEZ PAR LA LORRAINE Balades autour de Nancy « Au bonheur des gourmands, des bonbons aux babas en passant par les florentines…..La maison est aussi la seule à connaître les secrets de fabrication du véritable macaron de Nancy, créé par deux...

MAISON MAGAZINE

Edition spéciale ALSACE LORRAINE « Ce que nous aimons à NANCY  »  » Deux religieuses chassées de leur couvent à la Révolution inventèrent le fameux macaron, à la fois craquant et moelleux.Le secret de leur recette s’est transmis ici de génération en génération....

COSMOPOLITAN

Agenda 2002 – NANCY: qu’est-ce que j’achète ?  » La recette originale des Macarons de Nancy ne se trouve qu’à la Maison des Sœurs Macarons …. »

CUSINE ET TERROIRS

N°6 « Souvenirs de Vacances »  » A Nancy, Monsieur et madame GENOT sont ainsi les héritiers (indirects) de celles que l’on a surnommées les « Sœurs Macarons ». Sous cette enseigne, ô combien appétissante, ils vendent bien entendu les délicieuses pâtisseries aux...

LIBERATION

La vie en ville : Douceur de l’Est – Nancy  » … la Boutique a été fondée en 1793, mais la recette des Macarons des anciennes religieuses est toujours secrète .. « 

LE FIGARO

Le Macaron, un biscuit d’enfer  » … Moelleux à coeur, ils pèsent dans l’estomac juste ce qu’il faut de poids pour satisfaire un gourmand. C’est à Nancy (…) que les Macarons restent le plus fidèles à la tradition …...