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Le Guide vert – MICHELIN

Edition 2004 “Le secret des Macarons des Sœurs (petits gâteaux ronds à base d’amandes, finement craquelés et très moelleux) se transmet depuis le 18e siècle. D’autres spécialités lorraines vous attendent : la bergamote (confiserie à base...

Notre temps

Balade en France, Nancy, La renaissance de l’Art nouveau “Trois sites à ne pas manquer: Musée des Beaux-arts, Maison des sœurs Macarons, Jardin botanique du Montet” Extrait : “……………le macaron est un petit gâteau...

Les Dossiers du Canard Enchainé

Le macaron, l’arme de dégustation massive Extrait : “……..Cette guerre macaronnière a commencé très exactement le 24 septembre 1997. Ce jour-là, Pierre Hermé, l’un des jeunes chefs de file de la pâtisserie contemporaine, inaugure le salon...

DETOURS EN FRANCE

Dossier spécial PASSEZ PAR LA LORRAINE Balades autour de Nancy “Au bonheur des gourmands, des bonbons aux babas en passant par les florentines…..La maison est aussi la seule à connaître les secrets de fabrication du véritable macaron de Nancy, créé par...