par laurent-asw | Nov 5, 2007 | Presse nationale
Spécial Nancy balade shopping sur les pas de St Nicolas. City guide Nancy: nos adresses coup de cœur La boutique de macaron: Après déjeuner, on court faire le plein de macarons, délicat mélange de blanc d’oeuf, de sucre et d’amandes, chez les célèbres...
par laurent-asw | Oct 1, 2007 | Presse nationale
magazine de la fondation d’auteuil Octobre-Novembre 2007 Métier Passion « le secret du pâtissier » Depuis novembre 2000, Nicolas Génot détient le secret. Le secret de fabrication des macarons des Sœurs Macarons.Des amandes, du sucre, des blancs...
par laurent-asw | Fév 1, 2007 | Presse nationale
Nancy: nouvel eldorado pour fins gourmets. La maison des sœurs macarons, depuis 1793, cette maison conserve le secret de la recette des macarons. On y trouve aussi de succulents pains d’épice et autres bergamotes.
par laurent-asw | Jan 31, 2007 | Presse nationale
Nancy: un décor de conte de fées. Mémorable: la maison des sœurs macarons, les 2 religieuses qui ont inventé cette douceur en 1793. Vous n’y resisterez pas…
par laurent-asw | Déc 23, 2006 | Presse nationale
Région par région,ville par ville ce que sont devenus ces produits symboles de la FRANCE…leur histoire, leur destin Le macaron de NANCY: Composé de blancs d’oeufs, de sucre et d’amandes de Provence, le macaron des Sœurs, également appelé macaron de...
par laurent-asw | Déc 22, 2005 | Presse nationale
C’est la poule aux œufs d’or des pâtissiers…L’alchimie du macaron la guerre dure depuis qu’en 1997 le pâtissier parisien Pierre Hermé a relancé le vieux macaron, le métamorphosant par des couleurs, parfums et garnitures crémeuses pas...
